- 31 dic 2019
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(Ita/Eng) Magica Aloe / Magical Aloe

" Vedi Furio basta molto poco per preparare il frullato di Aloe secondo la ricetta più accreditata che è quella originale di Padre Romano Zago: 350 g di foglie di Aloe Arborescens raccolti da una pianta di almeno 4 anni, mezzo chilo di miele preferibilmente biologico ma non amaro perchè deve contrastare il gusto amaro tipico dell'Aloe, una tazzina da caffé di Grappa ma si può usare anche della Tequila, del Cognac oppure il Whisky "

" As you can see Furio very little is needed to prepare the Aloe smoothie according to the most accredited recipe that is the original one of Father Romano Zago, the necessary ingredients are: 350 grams of Aloe Arborescens leaves collected from a plant no younger than 4 years, half a kilo of honey preferably organic but not bitter because it must contrast the bitter taste typical of Aloe, a cup of coffee full of Grappa but you can also use Tequila, Cognac or Whiskey "

Ho raggiunto Carolina Amato che nella sua azienda agricola da anni ha sviluppato prima una ricerca e poi la coltivazione biologica in serra dell'Aloe Arborescens; proprio questo tipo di Aloe è la più importante per le sue proprietà perchè ne contiene almeno il 30 % in più rispetto all'altro tipo la cosidetta Aloe Vera o Aloe Barbadensis.

I have reached Carolina Amato who on her farm for years has first developed research and then organic greenhouse cultivation of Aloe Arborescens; just this type of Aloe is the most important for its properties because it contains at least 30% more than the other type, the so-called Aloe Vera or Aloe Barbadensis.

Carolina mi spiega che la grappa ha un effetto vasodilatatore e conservativo ma cosa più importante scioglie l'Aloina e permette al principio attivo contenuto nelle foglie, di essere assimilato dal nostro organismo. "E' molto importante raccogliere le foglie staccandole dalla pianta quando il sole è assente perchè la luce riduce fortemente i principi attivi della pianta per cui anche gli effeti benefici per il nostro organismo".

Carolina explains to me that the grappa or alcohol has a vasodilating and conservative effect, but more importantly it dissolves Aloin and allows the active ingredient contained in the leaves to be assimilated by our body. "It is very important to collect the leaves by detaching them from the plant when the sun is almost down because the light strongly reduces the active principles of the plant and therefore also the beneficial effects for our organism".

"A meno che non siano presenti delle controindicazioni specifiche, è importante che una volta lavate le foglie, tagliati i due bordi con le spine e la parte finale giallastra, il resto della buccia non venga assolutamente tolta, perchè contiene altri principi attivi che si sommano a quelli presenti nella parte gelatinosa all'interno della foglia. Fatto questo si mette tutto nel frullatore, si frulla molto a lungo e la ricetta di Padre Romano Zago è pronta. Il frullato non va filtrato e non va aggiunta acqua. Per conservarlo bisogna usare un recipiente di vetro, scuro per impedire il passaggio della luce, che andrà conservato in frigorifero".

"Unless there are specific contraindications, it is important that once the leaves have been washed, the two edges with the thorns have been cutted and also the yellowish final part; you don't have absolutely to remove the rest of the peel , because it contains other active ingredients that add up to those present in the gelatinous part inside the leaf. Finally, put everything in the blender, blend for a long time and Father Romano Zago's recipe is ready. The smoothie must not be filtered and water must not be added; to preserve it use a dark glass container, to prevent the passage of light, and you will have to keep it in the refrigerator ".

In Egitto 6.000 anni fá l' Aloe era considerata una pianta il cui succo donava bellezza, salute ed immortalitá; sulle tavolette di Nippur (2200 avanti cristo) si trovano riferimenti scritti sull'Aloe vera; Alessandro Magno faceva curare le ferite dei suoi guerrieri con il succo di Aloe vera; nella cultura cinese, giá ai tempi dei viaggi di esplorazione di Marco Polo, l'Aloe vera era una componente costante nei trattamenti medici; durante il 16° secolo anche le tribú indiane si affidavano alla pianta sacra dell'Aloe. E poi ancora "l'elisir di lunga vita del medico svedese Yernest, la medicina ayurvedica, le suore Benedettine, Rudolf Steiner e la sua medicina antroposofica, il pastore Kneipp e le sue cure... Capisco perfettamente quanto Carolina abbia creduto nel suo progetto e sinceramente penso che persone come lei che mettono la passione in un idea che poi diventa una realtà disponibile per tutti noi e per il nostro benessere.

In Egypt 6,000 years ago Aloe was considered a plant whose juice gave beauty, health and immortality; on the tablets of Nippur (2200 before Christ) there are references written on Aloe vera; Alexander the Great had his warriors' wounds treated with Aloe vera juice; in Chinese culture, already at the time of Marco Polo's exploration trips, Aloe vera was a constant component in medical treatments; during the 16th century Indian tribes also relied on the sacred plant of Aloe. And then "the long-life elixir" of the Swedish doctor Yernest, Ayurvedic medicine, the Benedictine nuns, Rudolf Steiner and his anthroposophical medicine, the Kneipp pastor and his treatments ... I perfectly understand how much Carolina believed in her project and I sincerely think that people like Carolina who put passion into an idea that then becomes a reality available for all of us are necessary for our well-being.