Ecocentrismo alimentare significa nutrirsi senza impoverire il suolo, senza rubare al futuro, e riconoscendo l’essere umano come parte dell’ecosistema, non al di sopra.

Sulla mappa inseriamo piccole realtà contadine, necessarie per fare una spesa alimentare locale, sana e sostenibile, dove si lavora il suolo grazie a pratiche naturali che producono alimenti nutrienti e vitali, senza che il fine economico prevalga su quello ecologico. Noi tutti abbiamo il diritto e il dovere di servircene.

Questa mappa è in continua evoluzione, qualora non individuaste una realtà contadina dove fare la spesa vicino a voi, segnalatecelo inviando una mail a contatto@mappaterresane.it indicando la vostra zona.

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Il suolo è la banca della salute alimentare

Esistono indubbiamente gesti alimentari che, anche da lontano, non rispettano il Pianeta, il Suolo, la sua Natura, creando una eco di insostenibilità connessa all’importazione e alla scelta di cibo come soia, carne, aglio, olio di palma, cacao, caffè, zucchero, avocado e frutti tropicali, oppure all’acquisto di oggetti commestibili industriali che li contengono, responsabili fino al 15% della deforestazione mondiale e della distruzione di ecosistemi fondamentali per il sosteg